Ei, ei, ei en we zijn zo blij!
- Geplaatst juli 06, 2014
- Door Judith Rolf
- In Gezonde voeding, Nieuws
0
Een ei hoort erbij
Eieren bevatten luteïne, zeaxanthine en carotenoïden die vooral de eidooier zijn specifieke gele kleur geven.
Cholesterolmythe is achterhaald
Eieren zijn ook rijk aan vitamine B en goede vetten en lecithine (choline en inositol). De cholesterolmythe is inderdaad achterhaald en regelmatig een ei draagt bij aan goede vetten en de nodige vitamine en mineralen.
