Slaap lekker tip!
- Geplaatst maart 28, 2014
- Door Judith Rolf
- In Gezonde voeding, Nieuws
0
Melatonine
De stof melatonine is een hormoon wat ervoor zorgt dat je lekker inslaapt en doorslaapt. Melatonine komt van nature in veel voedingsmiddelen voor. Zo bevatten uien, bananen, rijst, haver en kersen melatonine.
De aangetroffen hoeveelheden natuurlijke melatonine zijn echter marginaal. Je zou enorme hoeveelheden moeten eten om tot een significante inname te komen. Ooit is er berekend dat voor een equivalent van een pil van 5 milligram melatonine je 1120 bananen mag eten.
Tryptofaan
De basisstof voor melatonine is tryptofaan een eiwit wat je gemakkelijk uit de juiste voeding kan halen. Producten die tryptofaan bevatten zijn zilvervliesrijst, zaden, pitjes, amandelen, tropische vruchten zoals bananen, ananas, mango en kokos en dadels.
Grootmoeders tip
Een beker warme melk (kies voor geitenmelk ipv koemelk) met honing voor het slapen is zo gek nog niet. Het eten van tryptofaan-bevattend voedsel (melk) in combinatie met koolhydraten (honing) zal ervoor zorgen dat het tryptofaan sneller doordringt in de hersenen.
Slaap lekker!
Een tryptofaanhapje voor het slapen gaan kan ook bestaan uit 4 amandelen (ongebrand en ongezoet) en 4 ongezwafelde rozijnen. Of een volkorenroggekracker dun besmeren met roomboter en belegd met jam gemaakt van 100% vruchten.
Rapley, een eetfeestje!
- Geplaatst maart 19, 2014
- Door Judith Rolf
- In Baby en kind, Nieuws
- 0
Rapley-methode
De rapley-methode is het introduceren van vast voedsel aan een baby door de baby uit te dagen te onderzoeken, experimenteren en activiteiten na te apen.
Baby’s kunnen kauwen omdat hun ontwikkelingen hen daartoe instaat stelt. Baby’s leren niet kauwen door geprakte hapjes te slikken.
Borstvoeding is de basis
Borstvoeding is 6 maanden lang de beste basis die je een baby kan geven. Hierna kan je beginnen met het aanbieden van diverse soorten groenten en fruit. Begin met groenten zoals bijvoorbeeld broccoli. Veel fruit is zoet, net als moedermelk. De meeste baby’s hebben hier een natuurlijke voorkeur voor. Laat de baby daarom eerst kennismaken met nieuwe smaken zoals de smaken bitter, zoet en zuur in diverse groenten.
In eerste instantie is spelen en ontdekken het belangrijkste, moedermelk blijft de basis. Biedt je baby grote stukken aan. Een struikje broccoli maar ook bloemkool, een halve avocado, 1 wortel een stuk venkel of pompoen zijn allemaal mooie groenten om mee te beginnen.
Met de pot mee
Zolang als je je baby eten aanbiedt en niets in zijn mondje stopt zal de baby het pakken en eten wanneer hij/zij er klaar voor is. Baby’s gaan gevarieerder eten! Kook je groenten zonder zout en je baby kan meteen met de pot mee eten.
Als diverse groenten goed gaan dan kan je starten met fruit, verwijder de eerste maanden eventuele pitjes en schil het fruit. Bied het fruit aan in stuken en kies voor bijvoorbeeld banaan, appel, meloen, druiven, kersen, peer, pruim of perzik.
Eten voor de kleintjes
Het boek ‘Eten voor de kleintjes, van borst tot boterham’ van Stefan Kleintjes is een goede bron om meer informatie uit te halen. Gebruik maken van een voedselintroductieschema vanaf zes maanden is praktisch bij het maken van de juiste keuzes op het juiste moment.
Peer Voedingadvies
Peer Voedingadvies geeft advies aan vaders en moeders over de Rapley-methode! Dit kan zowel in de voorbereidende fase als tijdens. Wij staan graag voor je klaar voor een advies op maat.
Voedselintroductieschema Peer Voedingadvies
Detox Dossier
- Geplaatst maart 14, 2014
- Door Judith Rolf
- In Boekrecensies, Nieuws
- 0
Collega Marijke de Waal Malefijt -de eerste orthomoleculaire diëtist van Nederland- staat in het mindstyle magazine Happinez nummer 2, met haar kijk op detox. Zij benadrukt hierin dat detox een serieus onderwerp is. Niet iets wat je ’even’ gaat doen.
Stap voor stap en met al je zintuigen
Detox is een fantastische manier om je lichaam te ontdoen van gifstoffen. Helaas hebben we telkens meer gifstoffen te verwerken gekregen. Er kunnen voor meerdere organen problemen ontstaan. Dit maakt detoxen gecompliceerd. Marijke geeft aan dat het bijna een medische handeling is geworden voor haar.
De grote schoonmaak
Marijke vergelijkt een detox met het opruimen van je huis. Alle troep wordt van zolder en uit de kelder gehaald. De troep komt bij de voordeur terecht. Het is van groot belang dat de voordeur daarna wel open gaat! De lever kan pas ontgiften als alle ingrediënten aanwezig zijn die daarvoor nodig zijn. Eet of drink je ruim groenten maar heb je een tekort aan aminozuren of vetzuren dan gaat de voordeur niet open. De lever kan zijn werk dan niet doen.
Luister naar je lichaam
Als je gezond bent dan kun je rustig een sapkuur doen van 3 dagen maar verder vraagt detoxen om professionele begeleiding. Het is van belang dat je luistert naar je lichaam. Doe het stap voor stap, en gebruik al je zintuigen. Als rauwkost niet goed valt, stoom dan je groenten. Het is ook van belang dat je wat je eet en drinkt lekker vindt.
Tijdens mijn stage in 2013 heb ik gewerkt voor Marijke de Waal Malefijt. Een inspirerende collega waar ik nog steeds graag mee samenwerk en van mag leren.
Wees welkom bij Peer Voedingadvies voor quik tips, of een advies op maat.
Link naar contactformulier Peer Voedingadvies.
Super Superfood!?
- Geplaatst maart 06, 2014
- Door Judith Rolf
- In Nieuws
- 0
Wel of niet aan de SUPERFOODS?
Of het eten van ‘superfood’ gezond en goed voor je is kan per persoon verschillen en is afhankelijk van je constitutie. Ieder mens heeft verschillende behoeften op het gebied van voeding. Een gezonde basis met voldoende variatie is van groot belang. ‘Superfoods’ kunnen een mooie toevoeging zijn op je dagelijkse voeding, maar nooit een vervanging hiervan.
Voedingscentrum eerlijk over eten?
Superfoods staan vandaag in de schijnwerpers vanwege de uitspraak; ‘Geloof niet in ‘superfoods” van het voedingscentrum. Op de website van het voedingscentrum staat ook; ‘Als je gezond wilt eten is variatie het toverwoord’. Peer Voedingadvies deelt deze mening. Van belang is dat je hierbij leert de juiste keuzes te maken. Achter eten volgens de schijf van vijf staat Peer Voedingadvies niet. Vele voedingsmiddelen die worden aanbevolen zijn niet natuurlijk.
Vervang bijvoorbeeld margarine voor roomboter. Kies in plaats van zonnebloemolie in een plastic fles voor olijfolie extra vierge in een donker glazen fles. In plaats van koemelk producten kan je gebruik maken van ongezoete amandelmelk of biologische geitenmelk.
De natuur heeft ons veel te bieden
Wat Peer Voedingadvies betreft is de naam superfood voor veel voedingsmiddelen weggelegd. De natuur biedt ons vele supervoedingsmiddelen. Groenten, fruit, kruiden, noten, granen, en peulvruchten zitten allen vol vitaminen en mineralen. Deze voedingsmiddelen kunnen elk afzonderlijk hun specifieke bijdrage leveren aan een gezond lichaam.
Het geheim van gezonde voeding is te vinden in een combinatie van verschillende voedingsmiddelen. Ook voor superfoods geldt dat variatie van belang is. Grote hoeveelheden van eenzelfde voedingsmiddel eten raden wij af.
Weet je het allemaal niet meer? Maak gebruik van de Quik tips service van Peer Voedingadvies, kosten € 30,00. Bel 06-28653820 om een afspraak te maken!
Het Energie Herstelplan
- Geplaatst februari 28, 2014
- Door Judith Rolf
- In Boekrecensies, Nieuws
- 0
Het verschil tussen een gezonde lever en een gezond leven is slechts één letter.
Toch scheelt het een heel alfabet aan ziekten…
Energieherstelplan
Het energieherstelplan bestaat uit 8 stappen. Het doel ervan is de lever en zijn twee partners de verterings- en reserve-energie in balans te brengen.
Stap 1 Registreer je klachten
Registreer je klachten en maak een top 10 met klachten waar je aan wilt werken.
Stap 2 Stop de gifaanvoer
De lever wordt belast met drie stromen gif; emotioneel gif, inwendig en uitwendig gif. Stop de toevoer van emotioneel gif, inwendig gif via de darmen en de toevoer van uitwendig gif.
Stap 3 Eet volgens je constitutie
Leer je constitutie beter kennen zodat je hier rekening mee kunt houden.
Stap 4 Versterk de verteringsenergie
Pas licht verteerbare voedselcombinaties toe bij met name de warme maaltijd. De combinatie van eiwitrijke met koolhydraatrijke voedingsmiddelen is zwaar verteerbaar.
Let goed op hoe je jouw maaltijden klaar maakt. Zwaar verteerbaar zijn gerechten die zijn gebakken, gebraden, gewokt, gefrituurd en gegrild.
Vermijd alle geraffineerde suiker en zoetmiddelen en producten die hiermee gezoet zijn.
Eet langzaam en kauw goed.
Stap 5 Versterk de reserve-energie
Als eerste gelden voor het versterken van de reserve-energie diverse voedingsmaatregelen. Deze werken alleen wanneer je ook een gezonde leefstijl aanhoudt met voldoende rust, slaap en ontspanning.
Vermijd koffie (ook cafeïnevrije koffie), groene en zwarte thee, cola en andere cafeïnebevattende frisdranken, cacao en chocola.
Stap 6 Versterk de leverenergie
Maak gebruik van de Heetwaterkuur. Dit is een oude Ayurvedische methode om afvalstoffen te verwijderen, de verteringsenergie en de reserve-energie te versterken.
Eet elke dag minimaal 250 gram biologische groenten en twee stuks biologisch fruit. Kies vaker voor biologische bittere groenten zoals bijvoorbeeld witlof en spruitjes.
Stap 7 Vet en de leverpatronen
Bij een uitgeputte lever is voldoende gebruik van goede kwaliteit oliën en vetten van groot belang om de lever te ‘smeren’.
Verhit alleen de hiervoor geschikte oliën en vetten zoals roomboter, ghee, extra vièrge olijfolie en high oleïc zonnebloemolie.
Stap 8 Herstel de leverpatronen
Bij verstoringen kun je last gaan krijgen van de zogenaamde biogene aminen. Met een dieet op maat kan je kijken of hier bij jou sprake van is en hoe je hiermee om kan gaan.
Krop gevoelens van frustratie, machteloosheid en boosheid niet op! Leer ze te uiten.
Peer Voedingadvies helpt graag bij een dieet op maat volgens het energieherstelplan.
Doe nu de constitutie test
Natuur Diëtisten Nederland
- Geplaatst februari 24, 2014
- Door Judith Rolf
- In Nieuws
- 0
Kenniscentrum voor voedings- en dieetleer
Natuur Diëtisten Nederland is een kenniscentrum met het doel om vanuit een complementaire visie informatie te geven.
Gezondheid!
Natuur Diëtisten Nederland geeft informatie over het verkrijgen en behouden van gezondheid.
Een betrouwbare bron van informatie
Je vindt nieuwsberichten, achtergrondartikelen, recepten, boekaanbevelingen, opleidingen, boek en cd verkoop en professionele informatie voor arts, therapeut en consument. Met diverse tips kun je direct aan de slag!
Natuurdiëtist
Peer Voedingadvies is aangesloten bij Natuurdiëtisten Nederland en kan een bezoek aan deze
website van harte aanbevelen.
LOGISCH KIES BIOLOGISCH
- Geplaatst februari 21, 2014
- Door Judith Rolf
- In Lifestyle, Nieuws
- 0
Biologisch heeft de voorkeur
Biologische voedingsmiddelen zijn vrij van chemicaliën. De producten zijn verbouwd in aarde die niet is bespoten met kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Biologische voedingsmiddelen bevatten geen chemische-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen.
Behoud van de natuur, landbouw en het milieu
Biologische voedingsmiddelen zijn niet alleen beter voor ons als mens. Ook voor de dieren die wij eten, en het milieu is biologisch een mooie keus.
Bij biologisch vlees houdt men rekening met het welzijn van de dieren. Dit houdt in dat de dieren worden gehouden onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden. Behoud van de natuur, landbouw en het milieu zijn belangrijke pijlers.
EKO-Keurmerk
Biologische producten zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk. Het Europese keurmerk voor biologische producten. Niet alle producten met een EKO-Keurmerk zijn gezond.
Je mag nog steeds goed een etiket lezen voordat je besluit of je iets wel of niet wilt aanschaffen. Let op of er bijvoorbeeld geen suikers of hulpstoffen (bijvoorbeeld nitriet of een smaakversterker) zijn toegevoegd.
Puur natuur is de beste keus
Denk aan basis producten zoals verse groenten, fruit, paddenstoelen, noten, zaden en pitjes (ongebrand en zonder zout), hele granen (boekweit, bulgur, gerst, quinoa, spelt, rogge, kamut, mais en haver), peulvruchten, eieren en koud geperste vloeibare oliën.
Liefde gaat door de maag!
- Geplaatst februari 14, 2014
- Door Judith Rolf
- In Gezonde voeding, Nieuws
- 0
Kies puur
Dagelijkse consumptie van 25 gram chocolade met een gehalte van 70% of meer aan cacao kan een heilzame werking hebben op je gezondheid. Zeker als de pure chocolade gegeten wordt in plaats van zoetigheden vol suiker en vetten die geen enkel heilzaam bestand bevatten.
Chocola blijft ondanks dit mogelijke gezondheidseffect een uitzonderingsproduct. Je mag je afvragen of dagelijkse consumptie wel gewenst is. Aan chocolade kleven naast voordelen ook nadelen.
Ik lust je rauw
Rauwe cacao is de gezondste keuze. Er zijn tegenwoordig ook rauwe chocolade producten op de markt die gezoet zijn met stevia of gedroogde kokosbloesem nectar. Kies voor Fair Trade chocolade of cacaoproducten van een rauwe biologische kwaliteit.
Carob een vervanger voor cacao
Er bestaat ook een product wat chocola kan vervangen op basis van carob (uit Johannesbroodpitten). Carob heeft dezelfde smaak en geur als cacao maar zonder cafeïne en weinig vet. Er bestaan onder andere carobrepen en carobpasta. Een mooi alternatief voor een verwen moment of om het hart van je lief mee te verleiden!
Psychoactieve stoffen
Het is mogelijk dat de drang naar chocolade ontstaat omdat er allerlei stoffen in het lichaam en de hersenen tekort komen door een onvolwaardige voeding. Bijvoorbeeld een tekort aan chroom of magnesium. Natuurlijke voeding zoals onder andere groenten, fruit, olijfolie extra vierge en kruiden bevatten ook diverse psychoactieve stoffen en hebben niet de nadelen van chocola.
Peer Voedingadvies wenst je een dag vol liefde!
HELP! WAT JE JUIST WEL MAG ETEN!
- Geplaatst februari 12, 2014
- Door Judith Rolf
- In Nieuws, Zwangerschap
- 0
HELP! WAT JE JUIST WEL MAG ETEN!
en hoe je kwaaltjes voorkomt en fit blijft als je zwanger bent
Wanneer je zwanger bent verandert er een hoop in je lichaam. Je heb nu -naast de zorg voor jezelf- ook de zorg voor je ongeboren kindje. Een belangrijke taak. Natuurlijk wil je nu al het beste voor je kind.
Peer Voedingadvies organiseert in samenwerking met Verloskundigenpraktijk Leiderdorp een workshop over voeding tijdens zwangerschap. Onder het genot van een vers kopje thee. Je bent van harte welkom.
ZWANGER ZIJN IS TOPSPORT BEDRIJVEN!
Dit vraagt om professioneel advies
Kwaaltjes zoals vermoeidheid, misselijkheid, verstopping, striemen, aambeien en snaaibehoefte kunnen vaak met behulp van de juiste voeding voorkomen worden.
Er is veel te vinden op internet wat je allemaal niet mag eten. Hierdoor kan je vergeten dat je heel veel juist wél mag eten.
Geniet van deze mooie periode door nu al de juiste voeding te kiezen voor
moeder&kind!
Peer Voedingadvies
Bel 06 28 65 38 20 of mail judith@peervoeding.nl je kan je ook opgeven bij Yvonne van Os van Verloskundigenpraktijk Leiderdorp, 071-5897773. Meldt je nu aan voor een leerzame en gezellige avond.
Betaal slechts 5 euro inclusief een leuke goodiebag.
Dinsdag 17 februari van 19.45u – 20.45u.
Locatie; Verloskundigenpraktijk Leiderdorp, Kwikstraatplein 3
Suikerverslaving
- Geplaatst februari 03, 2014
- Door Judith Rolf
- In Gezonde voeding, Nieuws
- 0
Suiker laat je bloedsuikerspiegel schommelen
De praktijk laat diverse gezondheidsklachten zien bij het eten van suiker. Een schommelende bloedsuikerspiegel is vaak het gevolg. Afhankelijk van je klachten is het wel of niet verstandig om af en toe een uitstapje te maken richting zoet.
In de praktijk blijkt dat als je bijna geen suiker of suikervervanger gebruikt je je behoefte naar zoet grotendeels verliest. Dit maakt dat je minder zoete eetbeslissingen neemt. De uitzonderingsmomenten zijn en blijven dan ook echt uitzonderingsmomenten.
De zoete verleiding
Zoet in de mond (dus ook de suikervervangers) is een grote verleider tot meer zoetbehoefte. Dus naar onze mening geen duurzame oplossing om hier blijvend van af te komen met ‘suikervervangers’.
Suikervervangers zijn agavsiroop , ahornsiroop (esdoornsiroop), carob (afkomstig van de peulvruchten van de johannesbroodboom), honing, kokosbloesemsuiker, lucumapoeder, mesquitepoeder, moutstropen, oerzoet (ongeraffineerde rietsuiker), ongeraffineerde suikerbietenstroop, palmsuiker(siroop), tagatose (uit melksuiker verkregen), vruchtensuiker (fructose), yacon(siroop) en stevia.
Essentiële suikers zijn gezond
Goede suikers zijn essentiële suikers (glyconutriënten). Suikervervangers zijn niet essentieel en dus ook niet nodig voor de gezondheid. Essentiële suikers zijn wel van belang voor de gezondheid.
Essentiële suikers zijn: cellulose, arabinogalactaan, mannose, n-acetyl galactosamine, galactose, inuline, pectines, n-acetylneuraminezuur, fucose en xylose. Hiermee kun je volop variëren binnen je dieet. Deze essentiële suikers zitten bijvoorbeeld in: groenten, paddenstoelen, bonen (peulvruchten), cocosmeel, bosbessen en een appel(voornamelijk in de schil). Deze essentiële suikers zijn rijk aan onder andere vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Peer Voedingadvies
Omdat voeding maatwerk is kunt je bij het stoppen met suiker begeleidt worden door Peer Voedingadvies. Wij houden rekening met je constitutie bij het samenstellen van een persoonlijk suikervrij dieet met essentiële suikers. Eventuele afkickverschijnselen worden met een dieet op maat tot een minimum beperkt.
